US-Ernährungspyramide dreht sich um – und bestätigt einen alten South Park-Witz
Klaus-Dieter Pohl
US-Ernährungspyramide dreht sich um – und bestätigt einen alten South Park-Witz
Eine kürzliche Aktualisierung der US-amerikanischen Ernährungspyramide hat Fleisch und Gemüse an ihre Basis gesetzt – und erinnert damit an einen Witz aus South Park, der fast ein Jahrzehnt alt ist. Die durch ihren scharfen Spott bekannte Zeichentrickserie zeigte in einer Folge aus dem Jahr 2014 eine auf den Kopf gestellte Pyramide und karikierte damit die damaligen Ernährungstrends. Nun sorgt die reale Veränderung dafür, dass Fans die Serie einmal mehr für unheimlich weitsichtig halten.
Die neue US-Ernährungspyramide rückt tierische Proteine, frische Lebensmittel und natürliche Fette in den Mittelpunkt. Stark verarbeitete Produkte und Getreide finden sich nun an der Spitze wieder und werden zugunsten möglichst unverarbeiteter Zutaten abgewertet. Dieses überarbeitete Modell ähnelt frappierend der Parodie-Version aus South Park, Staffel 18, Folge 2, "Glutenfreie Ebola".
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In der Episode manipuliert Eric Cartman Wissenschaftler des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) dazu, die Pyramide umzudrehen. Die absurde Handlung persiflierte die ständigen Überarbeitungen der Ernährungsrichtlinien. Jahre später zieht nun die reale Betonung von Protein und Gemüse Vergleiche mit der fiktiven Variante der Serie nach sich.
Bekannt für seinen beißenden Humor, hat South Park immer wieder den Eindruck erweckt, reale Entwicklungen vorwegzunehmen. Diese neueste Parallele hat die Diskussion über das Talent der Serie neu entfacht, Trends zu karikieren, die später in der breiten Öffentlichkeit Fuß fassen.
Die überarbeitete Pyramide stellt eine deutliche Abkehr von den früheren, getreidelastigen Empfehlungen dar. Offizielle Stellen raten nun zu einer Ernährung mit viel Fleisch, Gemüse und unverarbeiteten Lebensmitteln. Unterdessen festigt South Park seinen langjährigen Ruf, mit düsterem Humor und scharfem Blick die Zukunft vorwegzunehmen.
